HANDMADE BREAD WITH CARNIVE AND WALNUT 450g

Πληροφορίες

Βάρος: 450γρ.

Το προζυμένιο ψωμί μας με χαρούπι συνδυάζει τη γεύση με την υγιεινή διατροφή.

Το φτιάχνουμε σε μικρό καρβέλι και εκτός από χαρουπάλευρο Κρήτης προσθέτουμε βιολογικό αλεύρι σίτου λευκό και ολικής άλεσης και καρύδια.

Διατροφική Δήλωση ανά 100γρ.

Kcal: 293

Πρωτεΐνες : 7,4

Διαιτητικές ίνες: 7,6

Υδατάνθρακες: 41,7

Λιπαρά: 9 (εκ των οποίων 8,2 μονοακόρεστα & πολυακόρεστα)

Διατηρείται τουλάχιστον 5 μέρες από την ημερομηνία παραγωγής αν το συντηρήσετε σωστά σε πανί και σακούλα.

Παραγωγός

Το Betty’s Bakery αναβίωσε το αληθινό ψωμί.

Από το 2016 αρχίσαμε να φτιάχνουμε ψωμί όπως πρέπει να είναι: με φυσικό προζύμι, χωρίς πρόσθετα, χωρίς συντηρητικά, χωρίς ζάχαρη.

Φρέσκο καθημερινά. Το πιστοποιήσαμε βιολογικό για να είναι ακόμα καλύτερο. Το ψωμί μας είναι αποτέλεσμα ζύμωσης. Για αυτό και κάθε καρβέλι μας χρειάζεται περίπου 2 μέρες για να γίνει.

Πάντα χειροποίητο και βιολογικό, το ψωμί μας φτιάχνεται από προζύμι, οργανικό αλεύρι, ανθό αλατιού και νερό. Σε αυτά προσθέτουμε την αγάπη και τη φροντίδα που χρειάζεται για να φουσκώσει με δικό μας προζύμι, χωρίς βιασύνη. Για να φουσκώσει φυσικά.

Χρησιμοποιούμε τις καλύτερες πρώτες ύλες: Αλεύρι από πετρόμυλο χωρίς κανένα πρόσθετο ή συντηρητικό.

Δεν βάζουμε ποτέ ζάχαρη στο ψωμί μας. Ζυμώνουμε κάθε μέρα για να προσφέρουμε φρέσκο ψωμί!