SUPERBREAD, ΨΩΜΙ ΧΩΡΙΣ ΑΛΕΥΡΙ 500γρ.

Πληροφορίες

Βάρος: 500γρ.

Το Superbread είναι το ιδανικό ψωμί για όσους ενδιαφέρονται σοβαρά για τη φυσική τους κατάσταση.

Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και ακόρεστα λιπαρά και είναι πηγή πρωτεϊνών λόγω των συστατικών του.

Συντηρείται καλύτερα στο ψυγείο ή την κατάψυξη κομμένο σε φέτες.

Διατροφική Δήλωση ανά 100γρ.

Συστατικά: νιφάδες βρώμης, ηλιόσπορος, λιναρόσπορος, κολοκυθόσπορος, αμύγδαλο, σπόροι chia, ψύλλιο, ελαιόλαδο, σιρόπι σφενδάμου, αλάτι.

Ενεργειακή αξία: Kcal/100g 404 Υπολογιστικά

Λιπαρά: g/28.4 εκ των οποίων κορεσμένα g/6.5

Υδατάνθρακες: g/14.5 εκ των οποίων σάκχαρα g/2.6

Πρωτεΐνη: g/13.2

Περιεκτικότητα σε αλάτι (NaCl): g/1.18

Εδώδιμες ίνες: g/18.6

Παραγωγός

Το Betty’s Bakery αναβίωσε το αληθινό ψωμί.

Από το 2016 αρχίσαμε να φτιάχνουμε ψωμί όπως πρέπει να είναι: με φυσικό προζύμι, χωρίς πρόσθετα, χωρίς συντηρητικά, χωρίς ζάχαρη.

Φρέσκο καθημερινά.

Το πιστοποιήσαμε βιολογικό για να είναι ακόμα καλύτερο. Το ψωμί μας είναι αποτέλεσμα ζύμωσης. Για αυτό και κάθε καρβέλι μας χρειάζεται περίπου 2 μέρες για να γίνει.

Πάντα χειροποίητο και βιολογικό, το ψωμί μας φτιάχνεται από προζύμι, οργανικό αλεύρι, ανθό αλατιού και νερό. Σε αυτά προσθέτουμε την αγάπη και τη φροντίδα που χρειάζεται για να φουσκώσει με δικό μας προζύμι, χωρίς βιασύνη. Για να φουσκώσει φυσικά.

Χρησιμοποιούμε τις καλύτερες πρώτες ύλες: Αλεύρι από πετρόμυλο χωρίς κανένα πρόσθετο ή συντηρητικό.

Δεν βάζουμε ποτέ ζάχαρη στο ψωμί μας. Ζυμώνουμε κάθε μέρα για να προσφέρουμε φρέσκο ψωμί !